Mine opskrifter
Her lister jeg alle mine favorit opskrifter. Dels så man kan blive inspireret af min overvejende italienske madstil, men også for at jeg har et online arkiv, som er ret handy når man står nede i supermarkedet og handler ind til dagens aftensmad
Limoncello
Gennem de sidste mange ture til Italien har vi "smuglet" 96% ren alkohol med hjem til Danmark til min gode ven Carlo, som har et par italienske restauranter i det nordjyske. Han bruger spritten til produktion af citron-likøren Limoncello, som er en skøn frisk drik man typisk får efter middagen i Italien for at fremme fordøjelsen. Limoncello er den anden meste udbredte likør i Italien efter Campari.